El selenio es un mineral esencial que juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Aunque es necesario consumirlo en pequeñas cantidades, su deficiencia puede tener graves consecuencias en nuestro organismo. Las expertas Farzanah Nasser y Eve Kalinik nos revelan los datos clave sobre este importante mineral y cómo podemos incluirlo de forma correcta en nuestra alimentación.
El selenio se encuentra presente en la naturaleza y se puede obtener a través de una variedad de alimentos. Algunas de las fuentes más ricas en selenio son los frutos del mar, como el atún y las sardinas, así como los productos lácteos y los cereales integrales. También se puede encontrar en pequeñas cantidades en las frutas y las verduras.
Una de las principales funciones del selenio en nuestro organismo es la protección contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar nuestras células y contribuir al envejecimiento y las enfermedades. El selenio también es importante para la función inmunológica y puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Pero, ¿cómo puedes saber si tienes deficiencia de selenio? Algunos de los síntomas más comunes de la deficiencia de selenio incluyen la fatiga, la debilidad muscular y la pérdida de cabello. También se puede experimentar problemas de piel y uñas, así como una disminución de la función inmunológica.
Las expertas Farzanah Nasser y Eve Kalinik recomiendan incluir alimentos ricos en selenio en nuestra alimentación para mantener niveles adecuados de este mineral. También sugieren considerar la suplementación con selenio si se tiene una deficiencia confirmada. Sin embargo, es importante consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier suplemento.
En conclusión, el selenio es un mineral esencial que juega un papel importante en nuestra salud y bienestar. Al incluir alimentos ricos en selenio en nuestra alimentación y considerar la suplementación si es necesario, podemos mantener niveles adecuados de este mineral y proteger nuestra salud a largo plazo.