Si eres un amante de la gastronomía peruana, probablemente hayas estado en busca del ceviche perfecto. Pues bien, tenemos excelentes noticias para ti. En nuestra última visita a Casa Perú, nos encontramos con un plato que superó nuestras expectativas: el ceviche peruano de pescado.
Lo primero que nos llamó la atención fue la materia prima de primera calidad. El pescado fresco y de excelente sabor fue el punto de partida para un plato verdaderamente excepcional. Pero lo que realmente nos impresionó fue el punto del pescado apenas encurtido, suave y delicado. La perfección en la preparación del ceviche es algo que no siempre se logra, pero en este caso, el chef de Casa Perú demostró ser un verdadero artista.
La textura del pescado, suave y apenas firme, se complementaba a la perfección con el toque cítrico del limón y la riqueza de los aji amarillo. Cada bocado era una explosión de sabores y texturas que nos dejaban queriendo más.
Si eres un fanático del ceviche como nosotros, no puedes perderte la oportunidad de probar este plato en Casa Perú. Es un auténtico deleite para el paladar que te hará descubrir el secreto detrás del mejor ceviche peruano de tu vida. ¡Así que no te quedes esperando y reserva tu mesa en Casa Perú hoy mismo!