La medida gubernamental de rebajar el IVA en los alimentos ha tenido un impacto significativo en las finanzas públicas. Desde su entrada en vigor en enero de 2023, la supresión del IVA en los alimentos básicos ha supuesto un costo de más de 2.100 millones de euros, según los datos mensuales publicados por la Agencia Tributaria.
Los alimentos afectados por esta medida incluyen productos tan básicos como patatas, leche, huevos y fruta fresca, así como aceite de oliva y pasta. Sin embargo, en lugar de ser un alivio para los bolsillos de los ciudadanos, esta medida ha generado un hueco en las arcas del Estado.
Aunque esta medida ha tenido un impacto positivo en la economía, al permitir que las familias destinan más dinero a otros gastos y ahorren en alimentos, el costo para Hacienda es insoslayable. Además, la medida ha generado cierta inquietud en el mercado, ya que algunos productores y distribuidores han visto disminuir sus ingresos debido a la reducción del IVA.
Pero el impacto de esta medida no durará mucho más tiempo. A finales de este mes, la medida empezará a suavizarse y los productos que ahora tienen una tasa cero pasarán a tenerla del 2%, mientras que los que la tienen del 5% (pastas y aceites de semillas) subirán al 7,5%. Esta modificación será aplicada hasta el 31 de diciembre, según la previsión del Gobierno.
Aunque el gobierno ha tomado medidas para suavizar el impacto de esta decisión, es importante recordar que la reducción del IVA en los alimentos ha tenido un costo significativo para las finanzas públicas. Por lo tanto, es fundamental que se tomen medidas para compensar este déficit y evitar que afecte a otros sectores de la economía.